【ピールが良い具合になってきた】(2020年02月28日 15時39分) リラクゼーションサロン ニード

【ピールが良い具合になってきた】
2020.02.28 Friday 15:23
#2130
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、作りかけの柚子デコポンピールが良い具合になってきました。

朝1度沸騰させて放置を2日間続けたら、
シロップが溢れ出てきたので回収。

このシロップは何かしらに使えそう。
湯で割って飲んでも良さそうです。
 
刻んだピールは、大量になりました。
天板にクッキングシートを敷いて並べて2枚半ちょっと。
それを100℃で1時間乾燥させて、そのまま室内で放置。

一つ摘んでみたところ、
残念ながらブランデーの香りは消えてしまいましたが、
すでに美味しく食べられる感じです。
 
あとはしっかり乾燥させて、チョコでコーティングして完成♪
一つずつの工程をゆっくり丁寧に作成中(^^)
 
それでは、本日も好い一日を…。
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