【イメージで料理に挑戦!】(2020年04月23日 16時06分) リラクゼーションサロン ニード

【イメージで料理に挑戦!】
2020.04.23 Thursday 15:46
#2185
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
昨日ふと急に「キムチ焼きそばが食べたい!」
とキムチ焼きそば欲が生まれたので、
初めてのキムチ焼きそば作りに挑戦してみました。
 
スーパーでキムチと焼そばを買って、あとは冷蔵庫の残り物で。

作り方は調べずに、何となくの味のイメージで挑戦です。
 
油をひいて、豚ミンチとタマネギざく切りに
塩コショウを振って炒めて、ニラとキムチも混ぜて、

蒸し焼きそばを入れて、

炒めて味見をして完成!

と思ったら味が無い。
 
しっかり味のソースが必要とわかり、沖縄の万能タレを適当に…

味見をするもボヤッとしてピンとこない。
 
白コショウで少し整うけどもピンとこない。
何かパンチが欲しいといろいろ探してたら、

ちょうどチャイミックスのスパイスがあったので投入。

最後に七味を少し加えて、サラダを付けて、
アジアン風キムチ焼きそば定食の完成(^^)
 
ひらめきと共に味がどんどん変わってしまいましたが、
アジアの風を感じます。
 
どうも実験的になってしまうのが気になるところですが、
イメージで作る料理は創造的で面白かったです♪
 
今は自宅で過ごす時間が増えている人も多いので、
家で料理を始める人も増えているかも?
時々挑戦してみようと思います(^-^)
 
それでは、本日も好い一日を…。
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