【土づくりが命】
2017.08.27 Sunday 19:52
#1215
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
最近、親の畑で採れる夏野菜をよくいただくのですが、
これが美味いのです。
贔屓目を差し引いても、お店で売ってるものと味が違う。
家族も、「畑の野菜を食べ出してから、以前より体調が崩れなくなった」
なんて話をすることがあります。
振り返ってみると、確かにそうかもしれません。
畑を始めて5年。
完全無農薬にもかかわらず、最近はよく収穫できます。
親曰く、土が良いとのこと。
土を作るのに2年以上かかったらしい…畑仕事は長い目が必要です。
出来上がりは、 瓢箪みたいなキュウリだったり、
デコボコのピーマンだったり、えらく長いナスだったりと、
見た目は個性的ですが味が全然違います。
畑は土が大切。
まだまだ現役の親ですが、少しずつ時間を作って畑仕事を手伝って、
土を引き継いで、他にもいろいろ受け継ぐのも良いかもしれない
と思う今日この頃です。
それでは、今日も良い1日を…。
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