【卵黄が大量にできる】(2021年12月29日 09時53分) リラクゼーションサロン ニード

【卵黄が大量にできる】
2021.12.29 Wednesday 09:39
#2800
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日作ったシフォンケーキのレシピは卵白を多く使うので、
作るたびに卵黄が余ります。
卵黄集めるとムチムチ♪
せっかくなので卵黄を使ったプリン作りです。
 
今回は、先日手に入れたシナモンココナッツシュガーを使って
シナモンココナッツシュガープリン作りに挑戦。
 
【材料】
卵黄、牛乳、砂糖、バニラエッセンスと、シナモンココナッツシュガー
 
【作り方】
・卵黄と砂糖とバニラエッセンスとシナモンココナッツシュガーを混ぜる。
・温めた牛乳を少しずつ混ぜる。
・茶漉しで2回漉して、ぐい呑みに注ぐ。
・蒸し器で蒸して表面が固まってきたら、
粗冷ましして完成。
蒸しすぎで少しスが入ったようです。

相変わらず蒸し加減は手探り中。
なんとか完成♪
今年はお菓子作りが続く年末です^^;
 
それでは、本日も好い1日を…。
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