【久々にシフォン作り】(2017年10月21日 13時57分) リラクゼーションサロン ニード

【久々にシフォン作り】
2017.10.21 Saturday 13:43

#1270
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

久しぶりにシフォンケーキを作りました。
前回から約7ヶ月ぶり。
手順や作り方、分量、温度など細かいことをかなり忘れてしまっています。

あれこれ思い出しながら、段取り悪く作っていたら少し失敗^^;

生地はしっとりふんわりしていて、パッと見は成功なのですが、
ワンホールの半分ほど、内側が型崩れ状態でした。

定期的に続けないと、いろいろと忘れてしまうようです(u_u)

毎回シフォンケーキを作る時、卵黄が余ってしまうのですが、
今回は、それを使ってプリン作りに挑戦!

残念ながら、こちらも失敗。

蒸し過ぎたのか、プリン風タマゴ焼きになってしまいました^^;

シフォン作りとプリン作りはセットにすると、
卵のロスが出なくて丁度よい感じです。

それでは、今日も良い1日を…。
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