当店のよもぎ蒸しは黄土座器を使用しています。
黄土座器を使用することで遠赤外線効果が高まると言われています。
木製の座器からも遠赤外線は出てなくはないのですが、黄土座器はその比が20倍です。
元々黄土が持つ遠赤外線効果が増幅するのは、200度以上で熱した時です。
黄土座器の中で専用の電気コンロで黄土壷を熱したときに200度に達します。
遠赤外線は波長なので放出された遠赤外線は共鳴して座器の内側にあたり、増幅して身体を温めてくれます。
なので遠赤外線効果を実感するには、壷が黄土であることは重要です。
近頃はお客様の方が良くご存知で、『黄土ですよね?』と確認されてからご予約を入れられることもあります。
お魚だって、お肉だって、遠赤外線で調理すると断然おいしいですよね(^-^)
是非黄土よもぎ蒸しをお試しくださいね。
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