~頭ほぐし専門店~ Ryu

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~頭ほぐし専門店~ Ryuのブログ

パン作り

こんにちは!山内です
今日は、料理教室で初めてパンを作ったお話です。


私は、かつてパン屋のアルバイトをしていたことがあり、成型はお手の物です!
しかし、生地はすでにできあがっている冷凍のものを使用していたので、
パン生地をこねたことはありませんでした。

初めてのこねる作業、手根で伸ばすようにこねる様子は、
マッサージのもみほぐしに似ていました(・_・)!!
もみほぐしが得意なスタッフは、実はパン作りがうまいのでは?...なんて思ったり(´▽`*)

気になっていた発酵も、とても簡単でした。
オーブンでできるんですね!
オーブンがなければ、鍋とボウルとぬるま湯でもできるそうです (^^)!


想像以上にお手軽だったパン作り、おうちでも挑戦してみます!

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