簡単!やせごはん(2022年05月20日 15時18分) ame

こんばんは(*^^*)




ダイエットカウンセラーの杉田です。



ダイエットには、塩、こしょうやしょうゆなどの



シンプルな味付けや、だしの素ではなく



出汁をきちんと取る方が



確かに早く痩せますが



毎日同じような味付けでは飽きてしまいますし



何より食事を楽しめないですよね。



色々な味付けで心を満たしてあげるのも



大切です^ ^



今回はタケノコが急に食べたくなり、白だしでパパッとで




きる炊き込みご飯を作りました。





【たけのこと鶏の炊き込みご飯】


☆材料(2合分)
米 2合
鶏もも肉 100g
たけのこ水煮 100g
にんじん 20g
しいたけ 2本
ブロッコリースプラウト 少量

a.白だし 大さじ4 (お好みで)
a.しょうゆ 大さじ1
a.酒 小さじ1

☆作り方

お米を洗い、炊飯器にお米をいれ2合のところまで水をいれます。
↓
炊飯器にaを全て入れる
↓
適当に切った鶏もも肉、たけのこ、にんじん
しいたけも入れる。

あとは普通炊きで炊飯するだけ♪

仕上げにブロッコリースプラウトを少量添える。


☆ダイエットポイント❶

お米の糖質をエネルギーにかえるには
ビタミンB1の力が必要。
お米にもビタミンB1は含まれていますが、
さらに太りにくいご飯にするには、雑穀やもち麦などをお米と一緒に炊き、ビタミン、ミネラルの栄養をより多く取り入れること。
ちょっとしたコツで効率的にエネルギーとして消費でき、太りにくくなります。

☆ダイエットポイント❷

仕上げに添えてる、ブロッコリースプラウト。
体の酸化を防いでくれる、スルフォラファンが
含まれています。
酸化は疲労や老化の原因に。。
また、酸化によって細胞が傷つくと、代謝も落ち太りやすくもなります。

スルフォラファンはダイエットの強い味方です!
意識して摂りたい食材ですね。


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