ダイエットと美肌が叶う食べ方(2024年05月25日 08時41分) ame

おはようございます!
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ダイエットカウンセラーの杉田です^ ^
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先日、ダイエットにも美容にも深く関わってくる
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糖化のお話しをさせて頂きましたが
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今日は、糖化を防ぐための対策、2つをお伝えしますね。
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ダイエットやお肌の老化を予防するためには
血糖値を上昇させない、AGEを作らせない食生活がとても大切です。
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1️⃣血糖値の上昇を抑える
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野菜や海藻など食物繊維の豊富な味噌汁やサラダを食べ、肉や魚、大豆などのタンパク質とご飯などの炭水化物を食べる。
この食べ順は広く認知されていますが、その効果は素晴らしく、血糖値の上昇カーブが大きく違ってきます。
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2️⃣AGEの蓄積量を抑える
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「AGEが体内に溜まる主な要因」
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①高血糖状態が長く続くことにより、体のなかで
作られる。
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②AGEが多く含まれる食べ物を食べることで
外から取り込まれる。
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AGEが多い食品は、ベーコンやプロセスチーズなどの加工食品です。
また、調理法によってもAGE値が変化します。
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高温になるほどAGE量が高くなります。
生の状態が最もAGE量が低く、加熱をするほど高くなります。
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なので、生産過程で高熱処理をされている加工食品はAGE値が高いのです。
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できる事からで大丈夫です^ ^
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食べ方は今日からでもできる対策ですので
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ぜひ試してみてくださいね!
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