皆様こんばんは(^^)
今日からは
エコクッキングで健康に !
ということで
普段のお料理で切って余った皮や葉、芯など
「もったいないな。」と思う事ありませんか?
家庭ごみから出る生ゴミの6〜7割が調理くずといわれていて、
この中には工夫すれば食べられる部分も含まれています。
生ゴミを減らせば、処理のために排出されるCO2を抑えることができ、
エコ対策と私たちへの健康被害予防にもつながり、家計の節約にもなります。
地球の環境は人間の健康とつながっています。
出来ることから始めてみてください。
次回は、捨ててしまう部分の栄養についてのお話です(^^)
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