営業時間 10:00～19:30(最終受付19:30)
東京都杉並区阿佐谷北2-14-5 大坂やビル4F
最寄り駅：JR中央・総武線 阿佐ケ谷駅 北口より徒歩2分
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納豆って大抵食べる前に混ぜ混ぜしますよね?
あれって何の意味があるんでしょう?
・からだに良い成分が増える?
・単に味が良くなる?
「たくさん混ぜると身体に良い」と言われるようですが、実はナットウキナーゼが増えるわけではなく
混ぜることで空気が入り、
・ふわふわになる
・糸が増える
・うま味を感じやすくなる
という変化が起こります
つまり、健康効果が大きく変わるというより、
「美味しく食べやすくなる」
というのが正解に近いようです
ちなみに、納豆好きの中には100回以上混ぜる人もいますが、私は20回くらいで十分派です(笑)
皆さんは納豆、何回くらい混ぜますか?
院長兼トレーナー
菊地延寿 キクチノブヒサ
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