11月になり秋の風景になってきました。
秋といえばみのりの秋です。
日本人にはかかせない新米がお店に並びます。
そして柿 梨 りんごなど果物の収穫の季節です。
魚も脂がのって美味しくなります。
食いしん坊の私には幸せな季節です。
そして料理を引き立ててくれるゆずの季節でもあります。
ゆずは捨てるところがない柑橘類です。
皮はゆずこしょうにします。
果汁は料理などに
そして種は化粧水になります。
ゆずの種をホワイトリカーに漬け込むと天然の保湿化粧水になります。
3か月ほどで完成です。
使用する時は5倍に精製水で薄めます。
是非おつくりする事をお勧めします