生春巻き(2022年01月07日 16時14分) 癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店

こんにちは!

蓑田さんオススメの「東京リベンジャーズ」面白いですよね!
実は漫画オタクな内田です

お正月のお料理は皆さま何を食べましたか?
おせち料理にお蕎麦にお雑煮食べなければいけないものがたくさんあり
2食分ぐらい余分に食べてしまったきがします

お年取りの料理は毎年悩んでしまいますよね、
何とか豪華に見せたい!という一心で初めて生春巻きというものを作ってみました!

ライスペーパーにレタスなどの葉物とチーズ、エビ、サーモンいただきます、
スイートチリソースに付けていただきますicon12

包むだけで簡単!と軽い気持ちで作り始めましたが、包む作業がとても難しかったです

ライスペーパーがくっついてしまったり、具材が上手くまとまらなかったり・・・
失敗もありましたがだんだん上手に作れるようになってくると、なかなか楽しかったです

サラダはいつも同じような感じになってしまうので、特別感を出すことができてよかったです!
味も美味しく家族からも好評だったのでまた作りたいと思います


内田