発酵食ランチ(2025年05月18日 10時34分) 癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店

こんにちは新井です。

先日の森林浴のワークショップのブログで
アロマに触れたのですが、
佐藤さんはサイプレスという
アロマが好きなんですね!
ウッド系ということで、
私も好きそうな感じがするので
ぜひ香りを試してみたいです。

さて先日母の日のプレゼントで
母が行ってみたいと言っていた池田の
発酵食のお店、「おはこ」に行ってきました。

北九州出身のご夫妻が移住されて
少し前に一周年を迎えられたようです。
お店は古民家を改装した落ち着いた店内で
くつろげました。

メニューはぬか炊きのサバみそ煮定食でした
厚揚げに乗っているのはこうじしょうゆ、
卵焼きも甘酒と塩こうじで味付け、
(ふわっふわで美味しかったです!)
お味噌汁も自家製のお味噌汁とのことでした。

他の付け合わせもとても美味しく満足しました☆
しょうゆこうじはずっと気になっていたので
味わえてよかったです。まろやかで美味しかったので
いつか自分でも手作りしてみたいです。

母も喜んでくれよかったです。
健康に長生きしてほしいです。


長生きにはお身体のケアも必須です。
ボディケアでお身体をケアして元気に
過ごしていただけたらと思います。
本日まだ空きがございますので
是非お身体ケアしにいらしてください。

心よりご来店をお待ちしています。