癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2025/07/10 13:05
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梅シロップ
こんにちは新井です。
今年はなにか梅仕事したいなぁと
思っていたのですが、
なんとか梅シロップだけ仕込むことができ、
そろそろ飲み頃となりました☆
梅は自宅の梅を使いました。
表面に斑点がたくさんあったので大丈夫かな?と
調べたら無農薬の梅(家庭の梅など)には
よくでるものらしく、特に問題はないそう。
梅シロップづくりははじめてだったので、
発酵してしまうのが怖く、
私は氷砂糖の他に発酵防止のため
りんご酢を少し入れてみました。
無事発酵せず氷砂糖も溶けたので
そろそろ飲み頃です。
炭酸や水で割って飲むのが楽しみです♪
梅のクエン酸は身体によいので
暑い夏も夏バテしないように梅パワーを借りて
乗り切っていきたいです。
それでは本日も皆さまのご来店を
お待ちしていおります。
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