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長野県松本市里山辺84-3

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癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店のブログ

ジャガイモとチキンのハニーマスタード炒め

こんにちは 新井です。
昨日私はその時松本にいなかった
のですが、松本で停電があり、
駅ビルの商業施設も停電になったと
聞きました。幸いJRの運行などには
影響はなかったようですが、

駅ビル内はレジが使えなくなったり
冷房が切れたり大変だったようです。

2500戸に影響があったようですが
皆様のお住まいの地域は大丈夫でしたでしょうか?
落雷が原因なのか…わからないですが
この暑い季節、停電は特に怖いと
感じさせられました。

さて、我が家では少し前に
家庭菜園のじゃがいもを沢山収穫しました!

しかしじゃがいも料理の
レパートリーがあまりなく…調べてみて
ジャガイモとチキンの
ハニーマスタード炒めなるものを作ってみました!

ハニーマスタード炒めというと
なんとなくベーコンやウインナーの
イメージがありましたが
下味をつけ片栗粉をまぶしてから
をカリッと焼き目をつけた鶏肉にも
とてもよく合っていて美味しかったです。

じゃがいもは保存が
ある程度効くので栽培してみましたが
まだまだレパートリーが少ないので
色々楽しめたらと思っています。


それでは本日も皆さまのご来店を
お待ちしております。

ハニーマスタード炒め
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