癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2026/03/05 11:00
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カルシウムたっぷり☆小松菜と切り干し大根の即席漬物
こんにちは!新井です。
私は簡単で体に良いレシピを
ネットで探すのが好きなのですが、
先日は
小松菜と切り干し大根で作る
カルシウムたっぷりの即席
漬物のレシピを発見しました。
小松菜も切り干し大根も
カルシウムが沢山含まれて
いるそうです。
切り干し大根は腸活にも
最適だとか。
小松菜1袋は洗って水気を拭き、
3センチくらいに切り、
根本の幅が太い部分は細くして
あげます。切り干し大根30gは
旨味や栄養が流れてしまわない
ようにさっと水の中で洗い、
水気を絞って食べやすい大きさに
切ります。
小松菜が全部入る大きさの
耐熱容器に
水 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 小さじ1/6
と、小松菜を入れラップを
ふわりとかけレンジ500w2分。
レンジから出し、かきわまわし
さらに1分加熱。(柔らかいのが
好きな人はお好みで長く)
かき回して、穴を作り、
そこに切り干し大根を入れ
出た汁を吸わせ、かき混ぜ
ラップを落とし蓋のようにして
味を馴染ませ完成☆
とても優しい味で美味しかったです♪
ゴマを入れたり、
わかめを入れたり、
蒸し鶏とマヨネーズで
和えたりと応用もできる
みたいです。
小松菜も切り干し大根も
普段あまり食べなかった
のですが、
このレシピをきっかけに
取り入れたいです。
体を支えてくれている
骨が強くなりますように☆
それでは本日も皆さまの
ご来店をお待ちしております♪
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