癒し処倉田屋 美ヶ原温泉店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2026/05/11 10:03
- いいね！
春は旬の山菜でデトックス
こんにちは!新井です。
今山菜の時期ですが
みなさんはもう食べられましたか?
私は先日
タラの芽、うど、コシアブラを
天ぷらにしていただきました。
山菜は香りや甘み、
独特の苦味が魅力ですね!
美味しくいただきました♪
この苦味や香りには
高い抗酸化作用を持つポリフェノールや
食物繊維、ビタミン類が豊富で、
冬の間に溜まった老廃物を
排出する「デトックス(解毒)効果」や
新陳代謝の促進、抗酸化作用に
よる老化防止効果が期待できる
そうです。
注意点としては
フキノトウにはピロリジジン
アルカロイド類という天然毒、
ワラビにはプタキロサイドと
いう天然毒が含まれているので、 しっかりと
あく抜きをしてから 安全に食べるようにと
勧められています。
また、食中毒とカリウムの
摂りすぎにも注意が必要です。
(腎機能が低下している方は
カリウムの摂りすぎは注意して
ください。)
何事も度を越すと良くないので
ほどほどに旬の味を楽しみ
たいですね。
それでは本日も
皆さまのご来店をお待ちしております♪
- サロンブログの
- 読者になる
- スタッフブログの
- 読者になる
- 2026/08/03 オンライン予約のメニュー内容の見方
- 2026/08/02 癒しのツバメの雛たち
- 2026年08月（3）
- 2026年07月（17）
- 2026年06月（15）
- 2026年05月（18）
- 2026年04月（18）
- 2026年03月（20）
- 2026年02月（20）
- 2026年01月（19）
- 2025年12月（19）
- 2025年11月（26）
- 2025年10月（21）
- 2025年09月（20）
- 2025年08月（24）
- 2025年07月（17）
- 2025年06月（23）
- 2025年05月（12）
- 2025年04月（15）
- 2025年03月（12）
- 2025年02月（10）
- 2025年01月（14）
- 2024年12月（13）
- 2024年11月（15）
- 2024年10月（16）
- 2024年09月（17）
- 2024年08月（17）
- 2024年07月（16）
- 2024年06月（11）
- 2024年05月（11）
- 2024年04月（3）
- 2024年03月（1）
- 2024年02月（2）
- 2024年01月（2）
- 2023年08月（1）
- 2023年01月（14）
- 2022年09月（4）
- 2022年07月（7）
- 2022年05月（1）
- 2022年04月（3）
- 2022年03月（4）
- 2022年02月（8）
- 2022年01月（5）
- 2021年12月（10）
- 2021年11月（12）
- 2021年10月（12）
- 2021年09月（12）
- 2021年08月（14）
- 2021年07月（7）
- 2021年06月（13）
- 2021年05月（11）
- 2021年04月（10）
- 2021年03月（18）
- 2021年02月（12）
- 2021年01月（5）
- 2020年12月（5）
- 2020年11月（3）
- 2020年10月（3）
- 2020年09月（1）
- 2020年07月（3）
- 2020年06月（1）
- 2020年05月（2）
- 2020年04月（2）
- 2020年03月（2）
- 2020年01月（2）
- 2019年11月（1）
- 2019年10月（2）
- 2019年09月（2）
- 2019年08月（2）
- 2019年07月（4）
- 2019年06月（4）
- 2019年05月（2）
- 2019年04月（4）
- 2019年03月（4）
- 2019年02月（3）
- 2019年01月（4）
- 2018年12月（3）
- 2018年11月（2）
- 2018年10月（5）
- 2018年09月（2）
- 2018年08月（1）
- 2018年07月（4）
- 2018年06月（3）
- 0221年09月（1）
- 0202年09月（1）
- 0021年10月（1）