【レシピ有】タンパク質摂取で風邪予防!(2021年10月31日 11時51分) Re.Ra.Ku 御成門駅前店

こんにちは!
Re.Ra.Ku 御成門駅前店の赤間です。

天気の移り変わりが激しいですね。
皆さん体調大丈夫ですか?
私は、最近タンパク質不足に気づき摂るようにしています。
そこで料理が趣味の私が紹介するのは、ザ・お肉レシピ!

【鶏手羽煮】所要時間:30分程度

・材料(一人前)
鶏手羽(目安5個)
青ネギ(1つ)
生姜(小さめ1つ)
A
醤油(大さじ2)
みりん(大さじ1)
酒(大さじ1)
水(500ml)

・行程
1,沸かしたお湯にお肉と青ネギ生姜を入れます。(中火)
2,灰汁をある程度取ったら、酒、みりんを入れアルコールを飛ばします。(中火)
3,5分位したら、醤油を入れて色が付くまで煮ます。(弱火)
4,お皿に汁ごと盛ったら完成です。

・ポイント
*甘い味の方がしみこみにくいので甘い調味料から入れてください。
*お肉を短時間で柔らかくしたい場合は、はちみつを2で入れてください。
*青ネギは灰汁が取れたタイミングで取り出しても大丈夫です。

タンパク質不足は筋肉の状態が悪くなるだけではなく、
胃もたれや肌荒れ等の症状が出る場合もあります。
冷えなども懸念されるため、風邪予防の為にもぜひ作ってみてくださいね!

ご案内状況のお知らせ
10月31日(日)  11:00～20:00
11月1日(月)  11:00～21:00

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
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ストレッチ&ボディケア
Re.Ra.Ku(リラク)御成門駅前店

【営業時間】
平日 :11:00～21:00
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〒105-0003
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