こんにちは!伊藤です。
先日、イオンモールの近くにある
「Trad Matcha Cafe 莽」さんで抹茶を頂いてきました!
抹茶系のお菓子や飲み物が大好きでついつい選びがちなのですが、
抹茶が好きなのか、抹茶風味の甘いものが好きなのか甚だ疑問でしたので、
答え合わせをしよう!というノリでした。
そもそも口に合わなかったらブログに載せないのですが・・・
結果、「抹茶が(すごく)好き」ということで可決いたしました。超美味しかったです。
お茶なので、もちろん甘くは無いのですが
抹茶の香りがすごくすごく濃厚で幸せです。
美味しいものを少しずつゆっくり味わって飲む、という経験が
あまり無かったので新鮮で美味しくて楽しかったです。
いい茶葉は苦み・えぐみなどは案外少ないとのこと。
確かに苦みはありますが、そこまで苦くないですし
ほろ苦さを圧倒的に上回る風味の良さでした。紫陽花のお菓子も美味しかったです♪
お茶碗も店主さんが創られたそうで、
最初に好きなお茶碗を選ぶとそのお椀で抹茶を出してくださいます(すごいですよね)
雨の日や、お着物で行くとスタンプ2倍だそうです。
抹茶好きな方は是非!行かれてみてください~