まめまきですね!(2024年02月03日 14時38分) ほぐし手 横浜東口店

こんにちは!
節分ですね!

元々は関西方面ではじまったとされる説が有力な恵方巻きですが、最近では関東でも流行っているようですね。
そして2024年の恵方の方角は「東北東」です。

ところで、豆を巻いた後、残った豆をどうしていますか?

大豆には約33パーセントの良質なタンパク質を含んでおり、『畑の肉』と呼ばれているのです。
さらに、女性には特に嬉しい大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た作用があり、女性ホルモンが特に減ってくる40代以降には嬉しい作用ですね!
他にも、食物繊維があるので便通改善、大豆サポニンによる抗酸化作用、コレステロールを下げる作用等嬉しい効果がたくさんあります。

当日は食べるのですが、翌日以降そのままになってしまいませんか?
そんなときは、空炒りをして、粉砕してみて下さい。
きなこの出来上がりです。
ヨーグルトなどに手軽にかけて、食べると栄養満点ですね!

大豆が余ったときは思い出してみてください!

今月まだまだご予約受付中です!
よろしくおねがいします!!

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【ほぐし手 横浜東口店】
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〒220-0011
<住所>:神奈川県横浜市西区高島2-14-17 クレアトール横浜ビル6F
<アクセス>:横浜駅徒歩5分/MIZUHO銀行前
<営業時間>: 11:00～22:00(電話受付10:00 最終受付21:00)
<定休日>: なし

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