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食物繊維が豊富な身近な食べ物
野菜類:だいこんやごぼう
物類:干し柿やレモン
海藻類:ひじきやわかめ
きのこ類:きくらげやしいたけ
豆類:いんげん豆やえんどう豆
穀物類:そばやパン
など。
食物繊維は1日にどのくらい摂るべきか。
食物繊維の摂取目標量
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、
女性18 g以上、男性21 g以上(ともに18～64歳の場合)を食物繊維の1日の
摂取目標量として定めています。
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