東洋医学では、病気治療も毎日の食事も、ともに健康のためのものであり、源は同じと考えられ、このことは“医食同源”の言葉でよく知られています。
東洋医学に“身土不二(しんどふじ)”という言葉がありますが、これは、身体と今住んでいる土地柄とは一心同体のようなもので切り離すことができず、土地のものを食べ、旬のものを食べていると健康によいという意味です。
病気になってしまった場合も、それを治すのにふさわしい食べ物が自然界に必ずあると考えられています。
生態系の大きな流れに逆らわずに暮らすことが大切です。
今日は冬瓜を食べようと思います!
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