ファイトケミカルとは?(2022年09月01日 09時18分) こころ鍼灸接骨院

こんにちは!こころ鍼灸接骨院の村井です
今週は雨もあって少し涼しい一週間でしたね☆彡
今日は前の院でやっていた時の友人や元職場パートナーも来院予定です
みんな遠い中ありがとうございます。おいしいコーヒーやお菓子でお出迎えしますね☆彡

さてさて、昨日のブログの最後でふわっと『ファイトケミカル』というワードを出しましたが、気づかれた方はいましたか?
ファイトケミカル(phytochemical)とは、植物が紫外線や昆虫など、植物にとって有害なものから体を守るために作りだされた色素や香り
辛味、ネバネバなどの成分のことです。
ファイトケミカルは必須栄養素ではないものの、体にとって良い作用をするため、健康を維持するためにはぜひ摂取したい
重要な成分であることが明らかになってきています。
さてではどんな効果が?

ファイトケミカルの最も期待されている健康への効果は、抗酸化力です。
ヒトは呼吸の際に酸素を利用しますが、取り込まれた酸素の一部は活性酸素やフリーラジカルという
体内の成分と反応しやすい状態になります。活性酸素やフリーラジカルは、タンパク質と反応してその機能を損なったり、
脂質を酸化して過酸化脂質を生じさせたり、遺伝子の損傷を引き起こしたりすることで、
老化、がん、動脈硬化、生活習慣病などの原因となると考えられています3)。

体内にも、活性酸素やフリーラジカルによる酸化を防止するメカニズムがありますが、
ここに抗酸化物質を摂取することで、細胞の酸化を防ぎ、老化やさまざまな病気のリスクを低下させることが期待されています。

美容のため、健康や廊下を防ぐためにもぜひ取っておきたい食材を紹介していきますが、、、長くなるのでこれは明日へ☆彡
今日も皆様の一日がより豊かな毎日となりますように!!