その他のファイトケミカル(2022年09月04日 17時34分) こころ鍼灸接骨院

こんにちは!こころ鍼灸接骨院の村井です
毎日本当に暑いですね。。。
ファイトケミカルの続きです!!

含硫化合物
抗酸化作用を持つファイトケミカルの他に、注目したいのがダイコンやワサビに含まれるイソチオシアネートや、
玉ネギ、キャベツに含まれるシステインスルホキシドです。
これらの化合物は、硫黄を含んでおり、辛みと強い刺激臭が特徴です。
これらのファイトケミカルは、抗酸化作用も持っていますが、血行や血流の促進、強い抗菌作用、
肝臓や消化管の解毒酵素の活性化などの効果があります。

その他のファイトケミカル
その他に、大豆の渋み成分であるサポニンには抗酸化作用の他に、血中の脂質やコレステロールを低下させる効果があります。
また、ハーブなどの香り成分であるテルペン類にも抗酸化作用があります。

ここまでファイトケミカルを説明してきましたがみなさんいかがでしょう?
実は口にしているもの、苦手でとっていなかったもの。多くあると思います。皆さんの生活の中で体を正しい方向に導くのが我々の仕事です
どんな些細なことでも結構です。悩んだ時はまずお電話ください。日々の暮らしを豊かにするお手伝い、ここでできます!!