春の味覚(2024年04月30日 10時28分) miko salon

先日旦那さんが、ふきのとう

を採ってきてくれました!

雪が解け、春の光を浴びると一斉にほころび、

雪国ではこの花を見つけると、

待ちわびた春がきたことを実感させますよね!

小学生の国語の教科書にも"ふきのとう"という物語が出てきます。

山菜としての利用は、まだツボミが開かない若芽が旬で、

春の香りとほろ苦さを楽しむ山菜として親しまれています!

我が家では味噌漬けにして、

熱々の炊き立てご飯で溶かして食べてます♪

春は始まりの季節、、

花粉症で辛い方も多いと思いますが(私も)

頑張りましょう!♪


miko salon
住所:〒062-0906
札幌市豊平区豊平6条2丁目1-7ARIMAビル2F
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