こんにちは!
スリムビューティーハウス奈良店です(*^^*)
本日は玄米についてお話致します(*^^*)
お米は通常、もみ殻をとって玄米にし、糠や胚を取り除くことで白米になります。白米はお米が本来もっていた栄養価が抜けた状態になっています。
しかし、この取り除かれた糠や胚には豊富な食物繊維、ビタミン、カリウム、たんぱく質が多く含まれています。
つまり、玄米には糠や胚が含まれているため食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているということです!!
1、特にビタミンB1が白米の8倍!
ビタミンB1には糖質や脂肪の代謝を促す働きがあります。
ビタミンB1不足になると、糖質の代謝が低下し、エネルギー不足で疲労や倦怠感が出やすくなるとともに、イライラしたり集中力の低下などが起こります。
2、ビタミンB群も豊富!
効果は糖質だけでなく脂質やタンパク質の代謝や成長促進、免疫力の向上にも繋がります。女性にはうれしい肌荒れの予防や美肌の維持にも効果的です(^.^)
是非普段のご飯を玄米に代えてみてはいかがでしょうか?
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