こんにちは。エルフラージュ銀座店です。
ゆで卵はアンチエイジングの効果、美髪・美肌効果・ダイエットサポート・免疫力向上など、女性に嬉しい効果がたくさんあります。
ゆで卵には、老化防止にもなる抗酸化作用を持つ「必須アミノ酸」が含まれてるため、アンチエイジングの効果も期待できます。他にも、抗酸化作用により身体の老廃物の排出を促し、代謝を高められるため美容効果も得ることが可能です。
また、卵にはコラーゲンを生成する際のサポートをするはたらきもあることから、年齢と共に低下するコラーゲンも補うことができます。
卵はゆで卵にすると、卵に含まれる「ビオチン」の吸収がスムーズになる特徴があります。
ビオチンは細胞を作るサポートをする作用があり、肌のダメージの回復、白髪・抜け毛予防、健康的な爪づくりなど、女性には嬉しい美容効果が期待できます。
ゆで卵の栄養効果は、卵をゆでる時間で変化します。卵をどのような目的で食べるかによって、ゆで卵の調理方法を変えてみましょう。
固ゆで・・・ダイエット目的の方におすすめ。腹持ち・食べ応えアップ
半熟・・・美容効果目的の方におすすめ。卵の栄養素が破壊されにくいため、栄養価・消化吸収力アップ
ゆで卵のおすすめの食べ方は、野菜と一緒に食べることです。
ゆで卵と野菜は相性が良く、ビタミン類の吸収を促進させ、ゆで卵に含まれている油分を抑えられるはたらきもあります。ゆで卵だけでは補えない、食物繊維を摂ることもできます。
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