葉酸(ようさん)は、ビタミンB群の一つであり、水溶性のビタミンです。 葉酸は細胞の成長と分裂、DNAおよびRNAの合成、および赤血球の形成に重要な役割を果たしています。
よく知られていることは、葉酸は特に妊娠初期に重要であり、 妊娠初期の葉酸不足は、神経管欠損症(脊椎裂、無脳症など)のリスクを増加させる可能性がある為、積極的に摂取しましょう、と言われています。
葉酸が多く含まれてる食品としては、
特に緑黄色野菜(ほうれん草、ケール、レタスなど)、
レンズ豆、アボカド、アスパラガス、シトラスフルーツ、穀物製品などです。
葉酸とビタミンB12の関係: 葉酸とビタミンB12は相互に関連しています。葉酸は細胞の成長やDNA合成に必要ですが、ビタミンB12は葉酸を活性化するために必要な役割を果たします。 B12が不足している場合、葉酸が摂取し、細胞の機能の一部が無視される可能性があります。
葉酸と
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葉酸のサプリメントとサプリメント: 葉酸は普段の食事から摂取することが理想ですが、妊娠中や特定の健康状態においては、サプリメントの摂取が推奨されることもあります。 、授乳期、または特定の状態(貧血など)にある人々によく利用されます。
葉酸は他の健康状態にも関与していると言われています。
葉酸の適切な摂取は、心血管疾患や認知症の予防、一部の研究では葉酸が、がんの予防に関与している可能性も言われていますが、まだ科学的データが不十分な状態です。
サプリメントなどでの高用量の葉酸摂取は安全性が確保されていませんので、摂りすぎには注意しましょう!
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