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神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 横浜ジョイナス3F
最寄り駅：JR横須賀線 横浜駅 西口より徒歩1分
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今年も酷暑、猛暑が続いています☀️
冷房や冷たい飲み物で体が冷え、
さらに暑さで自律神経が乱れやすく、食欲も落ちがちです。
そんな時には、普段のお食事に薬味を加え、夏を乗り切っていきましょう!
夏の薬味には、
青じそ、みょうが、しょうが、ねぎ、大根おろしなどの香りや辛味が強く、
清涼感と食欲増進に役立つものがよく使われます。
これらを組み合わせて使うと、暑い時期でもさっぱりとした味わいで、お食事を楽しむことができます。
薬味は、
◎香りで脳を刺激する
◎辛味で唾液と胃液が増える
◎消化を助ける成分がある
と言われていて、大変万能な食材です。
是非、今晩のお食事に加えてみてくださいね。
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