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belle gardenのブログ

整えるごはん便り

“ズッキーニと鶏むね肉の塩麹レモン炒め”

こんにちは belle gardenです。

夏本番を迎え、毎日暑い日が続いていますね。

こんなお悩みはありませんか?

・朝から身体が重だるい
・エアコンで身体が冷える
・顔だけほてる
・食欲が落ちてきた
・夜ぐっすり眠れない

実はこのような変化は、更年期だけでなく、夏の暑さや冷房の影響で自律神経が乱れやすくなっているサインかもしれません。

東洋医学では、夏は汗とともに「気(エネルギー)」や「津液(しんえき・身体の潤い)」が失われやすい季節と考えられています。

だからこそ、この時期は身体の熱を上手に逃がしながら、胃腸をいたわり、しっかり栄養を補うことが大切です。


今月の旬食材「ズッキーニ」

ズッキーニは夏が旬の野菜。

カリウムを含み、汗をかきやすい季節の水分バランスを整えるサポートをしてくれます。

クセが少なく、炒め物やグリル、スープなど幅広い料理に使えるので、この時期にぜひ取り入れてみてください。

食事で、お肌も身体もつくられます。

毎日の食卓が、未来のあなたの身体を育てます。

belle gardenでは、東洋医学の知恵を暮らしに取り入れながら、心も身体も整う「整える暮らし」を、これからも皆さまにお届けしていきます。

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