免疫力高めるキノコレシピ(2023年12月27日 11時55分) Relaxation Salon Fresco 池袋西口店

みなさんこんにちは!
リラクゼーションサロンフレスコです

【健康的な免疫力を整えるおすすめの食材】
・肉、魚、卵、大豆製品、乳製
・緑茶、ココア、赤ワイン、そば、野菜、果物
・緑黄色野菜
・きのこ
・発酵食品

おいしく食べて健康的な免疫力を整える!簡単レシピ
「ピリ辛味噌きのこ」(2人分)

材料
きのこ(しいたけ、しめじ、えのき、エリンギなど)400g
(a)
味噌、醤油、みりん、酒各大さじ1
おろししょうが1片分
唐辛子1本
ごま油大さじ1

[作り方]
1. きのこは食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに、ごま油と種をとった唐辛子、おろししょうがを熱し、1を加える。

3. きのこがしんなりしたら(a)を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

免疫機能の整えを促すβグルカンが含まれるきのこと、味噌や醤油といった発酵調味料をふんだんに使った一品。
保存が効くので、多めに作ってストックしておくと便利。
冷蔵庫で4～5日間を目安に食べ切るようにしてください。

【年末年始のお知らせ】
12/30(土):10:00～19:00(最終受付17:30)
12/31(日)～1/3(水):お休み
1/4(木):研修のためお休み
1/5(金):通常営業

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております。