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Relaxation Salon Fresco 池袋西口店のブログ

春の野菜たけのこを食べよう!

たけのこは食物繊維をたっぷり摂れるだけでなく、ポリフェノールやオリゴ糖が含まれている栄養たっぷりの野菜です。

健康づくりや美容に役立つ効能がたくさん期待されています。

【たけのこの栄養を効率的に摂るおすすめの食べ方】
・発酵食品と一緒に食べる
腸内環境を整えたいときは、納豆、キムチ、チーズなどの発酵食品と一緒に食べましょう。
・色の濃い野菜と組み合わせる
たけのこは、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草などの色の濃い野菜を組み合わせましょう。

※食べすぎないようにする!
たけのこが栄養豊富だからといって、毎日続けてたくさん食べるのは控えましょう。

食物繊維が豊富なため、食べすぎにより消化不良を起こし、腹痛や下痢などの原因となることがあります。

1日の適量は決まった目安があるわけではありませんが、副菜1皿分(70g)を目安にするのもよいでしょう!

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