匠整体院の武笠です。
鉄分の話。
鉄分が不足すると
貧血、立ちくらみ、
顔色が悪いなどの症状が有名ですが
それだけではありません!
・いつも疲れている
・眠れない
・血圧や体温が低い
・原因不明の頭痛
・甘味依存
・糖尿病
・肥満
・マタニティブルー
・発達障害
・うつ・パニック
・がん
鉄分不足でもたらす
心身への悪影響は
数限りなくあります。
国策で欧米や中国などは
食品に添加すろことを
法律で定めています。
それだけ世界でも
鉄分不足が深刻なんです。
残念ながら日本にはありません。
それなので、ご自身で意識して
摂取するしかありません。
吸収率が高い「ヘム鉄」
吸収率があまり高くない「非ヘム鉄」
の2種類ありますが、
動物性たんぱく質やビタミンCと一緒に摂ると
吸収率が良くなります。
緑茶、紅茶、ウーロン茶に含まれる
「タンニン」は鉄分の吸収を妨げます。
個人的には、タンパク質も含まれている
完全栄養食「卵」をすすめます。
卵とコレステロールの間違った情報で
1日何個までとかありましたが
2015年に関係ないことが
世界で発表がありました。
何個食べても良いです!
いきなりいっぱい食べたから
吸収されるわけではないので
毎日食べることを心掛けてみて下さい。
お身体をご自愛下さい。
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