匠整体院の武笠です。
粗食の話。
明治の始めに
ヨーロッパ人が
ご飯と沢庵だけで
江戸から日光を歩いていくことに
驚いたそうです。
「こんな粗食では力がでない!
肉をたべさせよう」と
ある実験がされました。
肉をいっぱい食べた者
いつもの粗食を食べている者
江戸から日光まで
走らせたそうです。
結果は粗食の勝ち。
日光についても
全然息を切らしていなかったそうです。
肉は瞬発的なパワーはありますが
持久力はつきません。
昔の人は粗食なのに
疲れ知らずの身体を持っていました。
江戸時代の食が人類にとって
最高の食事だったと
スミソニア博物館の食文にあり、
玄米の炊き方などが記されています。
癌になるのは
人間とペットと家畜だけ。
食事で健康は変えられます。
お身体をご自愛下さい。
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