匠整体院の武笠です。
旬の野菜の話。
「身土不二」
「身と土、二つにあらず」、
人間の体と人間が暮らす土地は一体で、
切っても切れない関係にあるという意味の言葉です。
産まれ育った土地の食べ物が
身体に良いとされています。
育った土地の食べ物で
身体が大きくなったわけですから
合わないわけがありません。
そして季節によって
いろんな料理が出ていたかと
思われます。
季節に合った食をすることで
身体が欲しているものが補えます。
何を食べるか悩むなら
旬の野菜を食べて
身体を癒してあげて下さい。
お身体をご自愛下さい。
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店長
武笠匠 ムカサタクミ
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