脳の栄養不足になっていませんか?パート3(2026年05月26日 10時40分) 新リンパサロン 淵野辺

前回 いい脳はどうやって作られるのか?という課題がありました。結論からいうといい脳はいい脂肪から作られるのです。体中の細胞膜を作り 「コレステロール」が細胞のかたちを規定して「脂肪酸」が細胞のと柔らかさを維持しているので 脳の複雑な神経細胞の維持には大量の脂肪が必要です。体内のコレステロールの4分の1ほどが使われているというのも驚きですよね。さらに神経細胞から神経細胞への情報伝達を担っている組織 ミエリン鞘も脂肪で作られていてその先にシナプスが形成されるのです。残念ながら脳のシナプスの数は年齢とともに減少してしまうのですが 脳内の神経伝達物質を次の神経細胞に伝えるスピードは ミエリン鞘の機能低下を防ぐことで老化に抵抗できるのです。そのためには不飽和脂肪酸 DHA・EPA・亜麻仁油に代表される「オメガ3」やリノール酸・大豆油・コーン油に代表される「オメガ6」をバランス良く取ることがおすすめです。毎日の食事の中で少しずつでも良い脂肪を取ることで脳が喜ぶのかと思えば なんとなく楽しくなりませんか? 伝達物質のスピードを落とさず いつまでも会話のキャッチボールを楽しめるようにしたいですね。