夏場の栄養補給講座(2022年08月12日 00時23分) PLUSbody若葉治療院

とある高校からお話いただき、
「夏場の栄養補給〜夏バテを防ぐ方法〜」
というテーマで、講習会を行いました。

いくつか現場を見てきましたが、学生、指導者共に、栄養学の話を知らないことが多くある気がします。
夏バテ対策の話をする前に、基礎的な栄養学知ってもらう必要があると感じていました。

そこでまずは、家庭科や保健の授業を掘り下げながら、
栄養素の基礎を説明↓

「水」に絞って詳しい説明↓

正しい水分補給の方法を説明↓

最後に夏バテの仕組み・対処法の説明↓

私は栄養学を説明する際に、「食品の説明だけをしないこと」を心がけています。
多くの人が、必要な栄養素を摂取しようとすると、その栄養素が多い食品だけを取り入れようとします。
それでは目的が曖昧になってしまい、本当に必要な栄養素を補給できるかが怪しいと思います。

ですので、「この栄養素が必要な理由」を話してから、「含まれている食品・正しい摂り方」の話をします。
そうすることで、ただ食事を選ぶのではなく、目的意識を持った食事を選ぶ手助けになると考えています。

どの程度高校生に伝わったかは分かりませんでしたが、いつか役立ってくれると良いなと思っています。
次の日から1日練習が続くようなので、少しでも実践してくれると嬉しく思います(^_^)

今年に入って2回目の講習会でしたが、未だに手応えが掴めない場面がいくつもあります。
終わった後、学校の先生からアドバイスをいただきました。
「相手の状況に合わせて説明方法を変化させる」
自分では分かっているつもりでも、実践することは難しいのが現状です。

「また機会があったらお願いしたい」との話を頂きました。
今以上の知識を深め、より多くの人のためとなれるように、今後も頑張らなければいけないと感じる講習会でした。

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