「きのこ」と聞くと、ヘルシーでカロリーが低いというイメージを持つ人が多いかもしれません。
しかし実は、きのこは美容や健康にうれしい栄養素がたっぷり詰まったスーパーフードなんです。
腸内環境を整えたり、免疫力を高めたり、さらには肌の調子を整えてくれたりと、日々の生活に取り入れることで体の中からキレイを目指せます。
今回は、きのこの栄養素とその健康・美容効果、さらに効果的な食べ方について解説していきます。
ー腸内環境・免疫力・肌荒れー
きのこには、不溶性食物繊維が豊富に含まれているので
腸を刺激して便通を促す働きがあり、便秘解消やデトックス効果が期待できます。
腸内環境が整うと、肌荒れの改善や免疫力アップにもつながります。
また、きのこ特有の成分「β-グルカン」は、免疫細胞を活性化させる働きがあるため、
自然治癒力を高め、ウイルスや細菌から身体を守るサポートをしてくれます。
風邪をひきやすい人や疲れが取れにくい人にもおすすめです。
ブログ画像ー丈夫な骨・むくみ・疲労感除去ー
しいたけやまいたけには、ビタミンDが含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫に保つのに欠かせません。
きのこはカリウムも豊富で
カリウムは体内の余分なナトリウム(塩分)を排出し、むくみの解消や血圧のコントロールに役立つので
塩分を摂りがちな現代人にとって、積極的に摂りたい成分の一つです。
さらに、えのきやしめじなどに含まれるビタミンB群(B1、B2、ナイアシンなど)は代謝を助け、
肌や髪の健康をサポートします。
自分が一番お勧めしたい効果は、
それらのビタミンに糖質や脂質をエネルギーに変える働きがあることで
これにより疲れにくい体作りが実現します!
高価なサプリや化粧品に頼らずとも、毎日の食事からケアができるのは魅力的ですよね。
きのこは、毎日の料理に取り入れやすく、しかも栄養価が高くて体にもお財布にもやさしい万能食材。
今日からぜひきのこ習慣を始めてみてください!!
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