こんにちは、Kaoriです。
最近、気になっているスイーツがあります。それは、某有名チェーン店が期間限定で発売している 女児向けアニメとのコラボシュークリーム。
パッと見た瞬間、「あ、これは可愛い…!」と心をつかまれました。
シュークリームの上には 淡いピンク色のチョコレート、その上にちょこんと乗った ハート型のマシュマロ。甘い香りが漂ってきそうなデザインで、まるでアニメの世界からそのまま飛び出してきたような雰囲気です。クリームも淡いピンク色のクリームで、大人でもつい手に取りたくなる“かわいいの暴力”。こういう視覚のワクワク感は、季節の小さな楽しみですよね。
ところで、シュークリームにはちょっとした雑学があります。
実は「シュー」という言葉はフランス語で“キャベツ”という意味。焼きあがったシュー皮の形がキャベツに似ていたことから、この名前がついたと言われています。軽い皮の中にクリームを詰めるスタイルが一般的ですが、国によっては皮をもっと硬めに焼くタイプや、アイスを挟むタイプまでいろいろ。見た目は似ていても奥が深いお菓子なんです。
また、シュー皮は水分と油分のバランスによって膨らみが決まるため、実はとても繊細。焼いている間に一度もしぼむことなくふくらみ続けるあのフォルムは、まさに職人技。シンプルに見えて実は手間のかかるスイーツなんですよね。
そんな背景を知ってしまうと、期間限定コラボのシュークリームもより特別に感じてきます。味だけでなく、デザインやストーリーを楽しむのもスイーツの醍醐味です。
私は過去に3度くらいシュークリームを作ろうとしましたがすべて焼いた生地が膨らまず、シュークリームは買って食べることに決めました。
皆さんはどんなシュークリームが好きですか?
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