こんにちは、Kaoriです。
前回の記事では、ココアパウダーの美容面や取り入れ方についてご紹介しました。
今回は、まとめ買いしたけど使い方がわからない、余ってしまったという方に役立つレシピをまとめてみます。
まず一番使いやすいのがホットココア。
マグカップ1杯分なら、牛乳または豆乳200mlに対してココアパウダー大さじ1が基本です。
砂糖は小さじ1~2が目安。
先にココアと砂糖を少量の温かい牛乳(大さじ2~3)で練ってから全量を加えると、ダマになりにくくなります。
さらにシナモンやきなこを少し足すと、味に変化が出て飽きにくくなります。
甘さ控えめにすると、毎日でも飲みやすい一杯になります。
次に、「甘さ控えめで取り入れたい人」向けのヨーグルト。
無糖ヨーグルト150gにココア小さじ2、はちみつ小さじ2。
よく混ぜるだけで、デザート感のある一品になります。
バナナを1本つぶして加えると自然な甘みが出ておすすめです。
おやつにするなら、マグカップケーキが手軽。
ホットケーキミックス大さじ4にココア大さじ1、
砂糖小さじ1、牛乳大さじ3、卵1個を混ぜ、600Wで約1分半。
「生地に大さじ1入れる」と覚えておくと迷いません。
蒸しパンの場合は、
ホットケーキミックス150gにココア大さじ1~2が目安。
香りと色がしっかり出ます。
意外な使い道としては料理の隠し味。
カレー4皿分にココア小さじ1/2を入れると、甘さは出ずコクだけが加わります。
ココアパウダーは、
「とりあえず大さじ1から試す」と決めてしまうと使いやすい食材です。
前回の記事を思い出しながら、日常の中で少しずつ消費してみてください。
Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】-Relaxation & Posture Care-
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