こんにちは、Kaoriです。
この前ふるさと納税で買ったリンゴ5kgが届きました。計16個!
リンゴはそのまま食べてもおいしい果物ですが、一気に増えると「どう消費しよう?」と悩むこともあります。
まず手軽な消費方法としておすすめなのが、切ってそのまま食べる以外のアレンジです。
薄切りにしてヨーグルトやグラノーラに加えると、甘みと食感がアクセントになります。
角切りにしてサラダに入れれば、さっぱりした中にも自然な甘さが加わります。
少し手間をかけられるなら、加熱調理も便利です。
フライパンでバターと一緒に軽く炒めるだけで、デザートやトーストのトッピングに使えます。
砂糖を控えめにすれば、甘くなりすぎず毎日でも食べやすい一品になります。
煮りんごにしておけば、数日かけて消費できるのもポイントです。
次に、リンゴを日持ちさせる保管方法について。基本は冷蔵保存がおすすめです。
1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて野菜室に入れると乾燥を防げます。
リンゴはエチレンガスを出すため、他の野菜や果物とは分けて保存すると鮮度が保ちやすくなります。
すでにカットしたリンゴは、変色防止のためにレモン汁を少量かけ、密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。
ちょっとした工夫で、リンゴは無駄なく最後までおいしく楽しめます。
美味しく果物を取り入れてみてくださいね!
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