Relaxation Salon Fresco 池袋西口店のブログ
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- 投稿日:
- 2024/04/23 12:47
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旬の野菜を食べよう
現在ではほとんどの野菜を年間を通して食すことができますが、やはり旬のものであるほど、美味しくて栄養価が高くなります。
その季節ごとに最も必要とされる栄養素を摂ることができるので、旬の食材を食べ続けていれば、基本免疫力を高める効果が期待できるでしょう。
【レシピ】
春キャベツ:1/4玉
新玉ねぎ:1/2個
アスパラガス:3本
大玉トマト:1個
セロリ:1/2本
ベーコン:30g
水:600ml
おろしにんにく:小さじ1/2
オリーブオイル:大さじ1
塩:小さじ1
粗挽き胡椒:適量
【作り方】
1.春キャベツ、新玉ねぎは大きくくし切り、大玉トマトは大きめに角切りに。
アスパラガスは根本から半分は皮をむき4cm幅に切る。 セロリは1cm幅に切る。 ベーコンはたんざく切りに。
2.鍋に水を沸かしてから、アスパラガス以外の野菜とベーコンを加えて、一煮立ちさせる。
3.アスパラガスとおろしにんにくとオリーブオイルと塩と粗挽き胡椒を加えて、2分ほど煮て、味見をして塩など加えて味を整える。
ぜひお試しください♪
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- 6000円 （60分）
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セラピスト
浅井 アサイ