食べすぎ病とストレス｜原田文植 医師コラム

増岡さん（67歳女性）が絶賛増量中だ。
下町で夫と寿司屋を経営している。
米は好きではないそうだ。
主に、パン類と麺類を食べている。
しかもナマモノが苦手ときている。
寿司屋を生業としているのに？
もはやギャグとしか思えない。

近隣に有名な製麺会社がある。
付き合いがあるので、しょっちゅう麺を差し入れてくれるそうだ。
お礼にパスタや焼きそばを作って差し入れをするらしい。
寿司屋なのに？
ついつい試食し過ぎてしまう。
太るはずだ。

接客も好きではないらしい。
「しつこい客が多いのよ」
と顔をしかめて愚痴が始まる。

本人いわく
「過食しているわけではない」
でも体重は減らないどころか増える。
不思議だ。

増岡さんのように、過食せず（あくまで自己申告）太るケースは多い。

仕事が楽しくないと消費活動に走る。
世間を見ていると概ね正しいと思われる。
人生時間の大部分を費やす仕事。
仕事が楽しくない状況は地獄で暮らすようなものだ。
仕事以外の消費活動でストレスを発散することになる。
新橋の飲み屋は憂さ晴らしのサラリーマンで満員だ。
どこが不況？と思うほどに。
買物依存や、ギャンブル依存になる人も少なくない。
過食に走る人も多い。
肉体が「食後の安堵感」を求めてしまうのだ。

ストレス下では、代謝機能が落ちるのではないか？

人類にとって最大のストレスは飢餓だ。
身体は、ストレス状態を「飢餓状態」と認識するのかもしれない。
難民の子供たちの膨らんだお腹。
あれは脂肪肝を発症しているのだ。
カロリーが入ってこない状況だと最も効率良い貯蔵の仕方をする。
脂肪の状態で肝臓に蓄えるのが最も効率が良いのだ。
これは科学的に証明されている。
いわば冬眠前のような太りやすい状態になっているのだ。
代謝を極力抑えることによって
人体のオン・オフスイッチは容易に切り替わるのだ！

人間の身体は思いのほか旧式だ。
手に汗握るのは「すべり止め」つまり、四つ足時代の名残だ。
恐怖でドキドキするのは失血死しないためだ。
例を挙げれば、寿司と同じくネタに尽きない。
どれも現代人にとっては不要な性能だ。

飲食店で働く患者さんは非常に多い。
まかないを食べるせいもあるが、やはりストレスが主因だと感じる。
不況で商品が余れば廃棄処分するしかない。
幼少時から「もったいない」を教育されてきた。
日本人の感覚からすれば、この上ない苦しみだろう。
日持ちしないネタを扱う寿司屋は特に苦しい。
リラックスして気持ちよく仕事をしてもらいたいものだ。
手に汗握られたらシャリが塩辛くなってしまう…

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 2019/05/21