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Re.Ra.Ku 北浦和店のブログ

きのこの日 リラク北浦和

きのこ

こんにちは。リラク北浦和店です。

昨日までの三連休は皆様どのようにお過ごしになられましたか?

私は久し振りに家族で那須どうぶつ王国にお出かけしてきました。

最近は過ごし易い気温にはなってきましたが、季節物の着替えをどうするか迷ってしまいますね・・・

皆様も寒暖差に気を付けて過ごしてください。

さて本日10月15日はきのこの日なのを皆様はご存知でしょうか?

きのこには美味しいだけではなく、腸内環境を整える効果が有る食物繊維や免疫力を高めるビタミンDが豊富に含まれているのが特徴です。

きのこに多く含まれている食物繊維の一種βグルカンは、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用が期待されています。

身体の免疫力を高めてがん細胞などの増殖を抑制する効果も有ると考えられており、がん予防にも効果が期待されている素晴らしい食材です。

他にもしいたけに多く含まれているエリタデニンは悪玉コレステロールを低下させる働きが有り、血流をよくして血圧を低下させる事から動脈硬化や高血圧予防にも効果が期待されているのです。

またきのこに豊富に含まれているビタミンDは、カルシウムの吸着を高めて骨の健康に欠かせない栄養素です。

更にビタミンB1やビタミンB2も豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝に関わっていて、疲労回復を手助けしてくれる効果が、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンで、脂質が新しい細胞を作る手助けをすることで、皮膚や粘膜などを健康に保つことが期待できるそうです。

この様にきのこには様々な健康に関する効果が期待できる夢の様な食材です。

皆さまもこの秋はきのこ料理を食べて健康になりましょう!

本日はきのこについてのお話しでした!

【本日の空き情報!】

13:00~18:30

《住所》 北浦和駅から徒歩3分!
〒330-0074
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-1-7
ダイゴウビル2階

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