夏は筋肉と健康体作り!part2(2021年08月17日 18時00分) エステサロン・美パルマ

こんにちは
美パルマ 山本です


前回、夏のダイエットのポイントは「筋肉作りや健康な体作りに注力する」と筋肉を作るためには「タンパク質と良質な糖質」を特に意識して摂り入れましょう。というお話でタンパク質についてご紹介しました。

今回は「良質な糖質」についてご紹介しますね(^^)


□良質な糖質

糖質=脂肪のもと、という印象があるかもしれませんが、筋肉を作るためには糖質も欠かせません。

糖質はご飯からお菓子まで幅広い食品に含まれていますが「良質な糖質」を選ぶことがポイントです。

甘い飲み物やお菓子で糖分を補給するのではなく、「ご飯」で糖質を補給していきましょう。
白米よりも玄米や胚芽米であればビタミンB1の他、ミネラルや食物繊維も摂取することができます。

タンパク質と糖質を効率よく摂るには、玄米や胚芽米のご飯にタンパク質が摂れる魚の缶詰や肉などの具をトッピングして丼ぶりにするのが簡単です。
これに野菜の味噌汁やサラダを加えれば栄養バランスもバッチリです。

栄養バランスの工夫だけでなく、「しっかり噛む」ことも重要です。
せっかく摂り入れた栄養素も吸収されなければ意味がありません。
しっかりと栄養が吸収されるためには、スムーズに消化されることが大切です。

咀嚼時に唾液が出ることで食べ物の分解に役立つため、一口で15～20回程噛んで飲み込むのが理想です。
噛むことは早食い防止にもつながり食べ過ぎも防いでくれます。

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