動物性タンパク質と植物性タンパク質の違い(2022年10月29日 14時22分) エステサロン・美パルマ

こんにちは!
美パルマ土橋です。

今日は動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いをお話ししします。

動物性タンパク質は、卵や魚、お肉などです。植物性タンパク質は、大豆や納豆などです。

まずはそれぞれのメリットからお話しします!

動物性タンパク質は、必須アミノ酸のバランス・含有量が豊富です。消化吸収が早い為、運動や筋トレなどで筋繊維を破壊された筋肉に対して、効率的に筋肉を再生する為の栄養を補給できます。

一方植物性タンパク質は、脂肪量が少なく、代謝を上げるカリウムやナトリウムが豊富です。さらに、サポニンやイソフラボンといった、抗酸化作用を促進させたり、ホルモンのバランスを保つ成分も含まれています。

それぞれにはデメリットもあります。

動物性タンパク質は、大量に摂りすぎると、胃腸での分解と吸収が完全にしきれず、腸内で腐敗して大量の毒素を作り出してしまいます。

植物性タンパク質は、必須アミノ酸が不足しているものが多く、体内の吸収率も動物性タンパク質が97%に対して、植物性タンパク質は84%です。

どちらのタンパク質にもメリット、デメリットがあるため、1対1のバランスで摂取することをおすすめします(^ ^)

食欲の秋、身体を効率よく燃焼する為にも、積極的にタンパク質を摂取しましょう!


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