夏になると、ビールのおつまみとして人気の枝豆。
実は枝豆は、おいしいだけでなく栄養バランスにも優れた食材です。
枝豆には身体づくりに欠かせない植物性たんぱく質をはじめ、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、葉酸、ビタミンCなど、さまざまな栄養素が含まれています。
特にビタミンB1は、食事で摂った糖質をエネルギーに変える働きを助ける栄養素です。
暑さで疲れやすい夏は、エネルギー不足を防ぐためにも意識して摂りたい栄養素の一つです。
また、汗をかく機会が増える夏は、体内のミネラルバランスも崩れやすくなります。
枝豆に含まれるカリウムは、体内のナトリウムとのバランスを保つ働きがあり、日々の食事に取り入れやすい栄養素です。
さらに、食物繊維は腸内環境を整えるサポートをしてくれます。
冷たい飲み物や食べ物が増えがちな夏は、食生活が偏りやすいため、野菜感覚で食べられる枝豆はうれしい存在です。
もちろん、枝豆だけで必要な栄養をすべて補えるわけではありません。
肉や魚、野菜、主食と組み合わせて、バランスのよい食事を心がけることが大切です。
暑さで食欲が落ちやすいこの季節だからこそ、旬の枝豆を取り入れて、夏を元気に乗り切りましょう。
Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】-Relaxation & Posture Care-
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