もっと美味しく!ひと手間で変わるそうめんのゆで方(2026年08月16日 09時00分) Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】

こんにちは、Kaoriです。

暑い夏になると、さっぱり食べられる「そうめん」が恋しくなりますよね。
簡単に作れるのも魅力ですが、実はゆで方を少し工夫するだけで、いつものそうめんがさらに美味しくなります。

まず大切なのは、たっぷりのお湯を使うこと。
麺同士がくっつきにくくなるため、鍋には十分な量のお湯を沸かしましょう。
沸騰したお湯にそうめんを入れたら、菜箸などで軽くほぐします。

ゆで時間は商品によって異なるため、基本的には袋に記載されている時間を守るのがおすすめです。
ゆですぎると麺のコシが失われやすいので、タイマーを使うと安心です。

ゆで上がったら、すぐにザルへ。
流水でしっかりもみ洗いするのがポイントです。
表面のぬめりを落としながら、麺を冷やすことで、つるっとした食感に仕上がります。
最後に冷水でしっかり締めれば完成です。

薬味には、ネギや大葉、みょうが、しょうがなどを添えると、味や香りの変化も楽しめます。
トマトやきゅうり、卵などを加えれば、具材の種類も増やせます。

暑い日は食欲が落ちやすく、冷たいものばかりになりがちです。
そうめんを食べるときも、肉や魚、卵、野菜などを組み合わせて、バランスよく食べることを意識しましょう。

今年の夏は、いつものそうめんに「ひと手間」を加えて、つるっと美味しく楽しんでみてはいかがでしょうか?

Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】-Relaxation & Posture Care-
住所:〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-26-2 第ニ桑野ビル 4-D
営業時間:11:00～24:30(最終受付 23:20)
電話番号:03-6276-5926
アクセス:JR/都営線 新宿駅 A1出口から徒歩約4分
都営大江戸線 代々木駅 A3出口から徒歩約5分
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