こんにちは、Kaoriです。
いちごといえば、冬から春にかけて旬を迎えるイメージが強いですよね。
クリスマスケーキや春のいちご狩りなど、寒い時期から春にかけて楽しむ果物という印象を持っている方も多いのではないでしょうか。
ところが、実は夏にも収穫される「夏秋いちご」があります。
一般的ないちごは、低い気温や日照時間の変化によって花をつける性質があります。
そのため、冬から春にかけての栽培が中心です。
一方、夏秋いちごは、夏から秋にかけても実をつけやすい品種を利用して栽培されています。
代表的な品種のひとつが「すずあかね」。
北海道や長野県など、夏でも比較的涼しい地域を中心に栽培されています。
夏の暑い時期に、真っ赤ないちごを見つけたら「冬のいちごが売れ残っているのかな?」
と思ってしまうかもしれませんが、実は夏に収穫された「夏秋いちご」かもしれません。
季節によって旬の食べ物が変わる中で、夏にも楽しめるいちごがあるのは面白いですね。
暑い夏は、冷たいデザートが食べたくなる季節。スーパーなどで夏のいちごを見かけたら、ぜひ「夏秋いちごかな?」とチェックしてみてください!
Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】-Relaxation & Posture Care-
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